焼鳥風　とりきも煮レシピ・作り方

Name: 焼鳥風 とりきも煮
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: とりきも 500㌘; 生姜 40㌘; 醤油 大さじ4; 砂糖 大さじ4; 酒 大さじ4; みりん 大さじ4

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約15分
500円前後

はつたん

焼鳥のタレっぽく　柔らかくて美味しい

みんながつくった数 6件

材料（4人分）

とりきも: 500㌘

生姜: 40㌘

醤油: 大さじ4

砂糖: 大さじ4

酒: 大さじ4

みりん: 大さじ4

作り方

1

鶏肝を一口大に切り　生姜は千切りにします
2

調味料は全部合わせておきます
3

小さじ1の油をひき　強火で焼き色をつけます
4

焼き色がついたら　生姜を入れ　少し炒めます
5

❷の調味料を和え　強火で　照りがでるまで煮詰めます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

強火で作るため　鶏肝が固くならず　美味しく出来ます

きっかけ

焼鳥のタレ肝が好きだから　作ってみました

公開日：2021/02/06

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このレシピを作ったユーザ

はつたんちょっと内気な　おばちゃんです毎日の家庭料理の参考になれば嬉しいですスーパー　道の駅で見つけた食材で作ってます宜しくお願いしますフォローありがとうございます

つくったよレポート（ 4 件）

2021/08/05 15:30

玉ねぎプラスしました。鉄分補給にいいですね(^^)

みにまむ３８

ありがとうございました

2021/05/28 20:52

しょうがはチューブを使用しましたがおいしかったです！！今度はしょうがで挑戦したいです☆

まいまいちょ♪

参考にして頂きありがとうございました(^^) 生姜の方が香りが良いと思うので　是非試してみてください

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