煮豚のつけ汁アレンジ✧旨辛こんにゃく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは沸騰したお湯で30秒〜1分程下茹でし、ざるにあげて水気を切る。
   こうすることで臭みが消えます。

2. 2

   フライパンに①のこんにゃくを入れ、中火で炒める。
   こんにゃくを動かした時に、キュッキュッと音がする程度までしっかり炒める。

3. 3

   ②のフライパンに煮豚のつけ汁とコチュジャンを入れて炒める。しっかり味が馴染んだら、最後にごま油をかけて、あえたら完成！