簡単おつまみ!鶏せせりと豆もやしのオイマヨ炒め♫ レシピ・作り方

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Seal's
鶏せせりは何処のスーパーでも売っている訳では無いですが非常に美味しい部位ですし安価です。
簡単に作れるので鶏せせりを見かけたら買ってみてください(^ ^)

材料(2人分)

鶏せせり
200g
豆もやし
1袋
塩胡椒
少々
片栗粉
大匙1
サラダ油
大匙1
★オイスターソース
大匙1
★マヨネーズ
大匙1
★料理酒
小匙1
★醤油
小匙1
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1
    鳥せせりは一口大に切り、塩胡椒で下味を付けて片栗粉をまぶしておく。

    ※鶏せせりは下処理してある物も有れば小骨が残っている物もあります。
    今回は下処理済みの物を使用しております。
  2. 2
    中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏せせりを炒めていく。
  3. 3
    鶏せせりに8割型火が通ったら豆もやしと★の調味料を全て加え炒め合わせる。
  4. 4
    豆もやしがしんなりして全体に味が馴染んだらコンロの火を止めて皿に盛り付けて最後にお好みで黒胡椒をふりかけて完成。

おいしくなるコツ

簡単なので特にありません。

きっかけ

このご時世で居酒屋にも行きにくいので安く手に入った鶏せせりを使って自宅で酒の肴を作りました。

公開日:2021/01/20

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉料理簡単おつまみマヨネーズオイスターソースもやし

このレシピを作ったユーザ

Seal's 中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。 現在はコロナ禍の影響で帰国中です。 簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^) 見てくれた方、ありがとうございます♬ レポートもドシドシお待ちしております(^^)

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