白身魚のトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白身魚は塩こしょうを振って片栗粉をまぶしておく。

2. 2

   キャベツは粗みじん切りに、玉ねぎと人参はみじん切りに。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて、1を両面に焼き色がつくまで焼いたら一旦取り出しておく。

4. 4

   そのままのフライパンに2を入れて炒め合わせたらトマト缶を加えて更に炒め合わせる。

5. 5

   ★を加えて煮込んだら、3を戻し入れて2分ほど煮込んだら完成。