焼き鯖のオリーブ醤油サラダレシピ・作り方

Name: 焼き鯖のオリーブ醤油サラダ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鯖の切り身 2枚; キャベツ 4枚; 玉ねぎ 1/2個; レモン（あれば） 1/2個; ★純りんご酢 大1; ★オリーブオイル 小2; ★醤油 小1; ★砂糖 少々; 塩 少々

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約15分
300円前後

おうち料理愛好家mamayumi

脂の乗った鯖をレモンでさっぱり♪

材料（2人分）

鯖の切り身: 2枚

キャベツ: 4枚

玉ねぎ: 1/2個

レモン（あれば）: 1/2個

★純りんご酢: 大1

★オリーブオイル: 小2

★醤油: 小1

★砂糖: 少々

塩: 少々

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作り方

1

キャベツは千切りに、玉ねぎは繊維を断つように薄くスライス。
2

鯖は1枚を6等分にカットして塩を軽く振って魚焼きグリルで弱火で8分ほど加熱。
※両面焼きグリルを使用
3

器に1を盛り付けて2を乗せ、★を混ぜ合わせたものを全体にかけて、最後にレモンを絞って完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みの野菜を加えて。

きっかけ

焼き魚アレンジ。

公開日：2020/12/16

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このレシピを作ったユーザ

おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得