簡単！蕪のそぼろ煮♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の調味料で合わせ調味料を作っておく。

2. 2

   蕪は葉の部分を切り落として皮を剥き、実の部分は5㎜幅程度の銀杏切りにしておく。
   
   蕪の葉は3㎝幅程度のざく切りにしておく。

3. 3

   中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、合い挽き肉をフライパン上でほぐしながら炒めていく。

4. 4

   合い挽き肉の色が変わってきたら蕪の身部分と①の合わせ調味料を加えフライパンに蓋をして7分程煮込む。

5. 5

   7分程経過したら蓋を取り、蕪の葉部分を加えて、水分を飛ばしながら中火で2分程煮込む。
   
   水分が全部無くなる前に火を止めて皿に盛り付けて完成。