豚肉とズッキーニ、とうもろこしの味噌マヨ炒め レシピ・作り方

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おうち料理愛好家mamayumi
とうもろこしの食感と甘みがアクセント。

材料(2人分)

豚こま切れ
200g
ズッキーニ
1/2本
とうもろこし
1/2本
しめじ
1/2袋
★味噌
小2
★マヨネーズ
小2
少々
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1
    とうもろこしはレンジ加熱をし、身を包丁で削ぎ取る。
    ※ レシピID:1420016515
    【皮ごとチンで失敗なし☆とうもろこしの加熱方法】を参考に
  2. 2
    ズッキーニは3センチの棒切りに、しめじは石づきを取り除き手で割く。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを入れ、塩を振って豚肉を炒めたら、2を加えて炒め合わせる。
  4. 4
    1と★を加えて絡ませるように更に炒め合わせたら完成。

おいしくなるコツ

とうもろこしはレンジ加熱しプリプリ感を。

きっかけ

とうもろこしをいただいたので。

公開日:2022/07/30

関連情報

カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉味噌とうもろこしズッキーニ簡単豚肉料理

このレシピを作ったユーザ

おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得

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