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きのこと青梗菜の豆乳味噌汁 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
おうち料理愛好家mamayumi
お好みのきのこで。
材料(4人分)
青梗菜
1房
しめじ
1/2袋
椎茸
4個
和風だし
500ml
合わせ味噌
大2・1/2
豆乳
100ml
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作り方
1
青梗菜は3センチの長さに、しめじは石づきを取り除き手で割き、椎茸は石づきを取り除き薄くスライス。
2
鍋に和風だしと1を入れて煮込み、合わせ味噌を溶いて豆乳を加え温めたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
きのこは数種類のものを使って。
きっかけ
豆乳の活用。
公開日:2021/03/19
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得
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