鮭あらのガーリックバルサミコ酢がけレシピ・作り方

Name: 鮭あらのガーリックバルサミコ酢がけ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鮭あら 300g; ★にんにく（すりおろし） 1片; ★バルサミコ酢 小2; ★オリーブオイル 小2; ★醤油 小2/1; ★砂糖 ひとつまみ; 塩 少々

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約15分
300円前後

おうち料理愛好家mamayumi

バルサミコの酸味と相性◎

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鮭あら: 300g

★にんにく（すりおろし）: 1片

★バルサミコ酢: 小2

★オリーブオイル: 小2

★醤油: 小2/1

★砂糖: ひとつまみ

塩: 少々

作り方

1

鮭あらに塩を振って魚焼きグリルで弱火で7〜8分焼く。
※今回は両面焼きグリルを使用
2

★を混ぜ合わせて、1の上からかけたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

脂の多い鮭あらを使用。バルサミコ酢でさっぱりと。

きっかけ

バルサミコ酢の活用。

公開日：2020/10/31

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得