簡単！砂肝とカリフラワーのガーリックマヨ炒め♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は銀皮を取らずに3㎜幅程度に薄切りにし、塩胡椒で下味を付けておく。

2. 2

   ニンニクは包丁の腹で潰して香りを出して微塵切りにしておく。

3. 3

   中火で熱したフライパンにサラダ油とニンニクの微塵切りを入れ、砂肝を炒めていく。

4. 4

   砂肝に8割型火が通ったら、冷凍カリフラワーを加え、全体をさっと炒め合わせる。

5. 5

   冷凍カリフラワーが溶けて焼き色が付いてきたら★の調味料を全て加えて全体に味が馴染む様に炒め合わせる。

6. 6

   全体に味が馴染んだら火を止めて皿に盛り付けて、お好みで黒胡椒を振りかけて完成。