定番野菜で☆セミドライチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口サイズにカット。

2. 2

   じゃがいも、人参は一口サイズの乱切りに、玉ねぎは半分はみじん切りに、残りの半分は横に三等分にしてくし切りに。

3. 3

   耐熱皿に、じゃがいもと人参、くし切りにした玉ねぎを入れラップをかけてレンジ600wで5分加熱。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたったらみじん切りにした玉ねぎを炒める。

5. 5

   みじん切りにした玉ねぎがしんなりとしたら塩こしょうを振って1を焼き、表面に焼き色がついたら、3を加えて炒め合わせる。

6. 6

   水とコンソメ顆粒を加えて煮たら、カレールーを加えて溶かし、一煮立ちしたら完成。