鶏団子と餃子の皮で☆味噌煮込みスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ひき肉と★を一緒にして混ぜ合わせ捏ねておく。

2. 2

   えのきは石づきを取り除き3等分の長さに。蓮根は5ミリ幅の半月切りに、大根と人参は一口サイズの乱切りに、小松菜は4センチの長さに。

3. 3

   鍋に和風だしと2を入れて、具材が柔らかくなるまで煮込む。

4. 4

   1をスプーンで一口サイズに形を整えて落としていき、更に煮込む。

5. 5

   合わせ味噌を加えて溶いたら、餃子の皮をそれぞれが重ならないように加えて2〜3分ほど煮たら完成。