長芋と鶏肩肉のオイマヨ炒め♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮を剥いて3㎜幅程度に輪切りにし、更に半分に切っておく。（半月切り）

2. 2

   鶏肩肉は一口大に切り、塩胡椒で下味を付けて片栗粉をまぶしておく。

3. 3

   ピーマンは種とヘタを取り除き、乱切りにしておく。

4. 4

   中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏肩肉を炒めていく。

5. 5

   鶏肩肉に8割型火が通ったら長芋とピーマンを加えて、全体を炒め合わせる。

6. 6

   鶏肩肉に火が完全に通った事を確認したら★の調味料を加え、全体に味が馴染む様に炒め合わせて完成。