えのきときゅうりのポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを取り除き、3等分の長さにカットし、手で割いたら耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジ600wで1分加熱。

2. 2

   きゅうりは細く千切りに。

3. 3

   1と2を一緒にしてポン酢を加えて混ぜ合わせたら、ごまを振って完成。