ブタ肉のしそチーズ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使ったのは、ブタバラ薄切り肉。

2. 2

   肉を5.6枚ずつ並べ、塩こしょうして、端の方にシソチーズをのせたら、巻寿司の様に巻いていきます。

3. 3

   巻いたら、中の空気を抜く様にギュッと握りながら形を整えます。

4. 4

   塩こしょう、小麦粉をまぶしたら、フライパンに油を入れて焼いていきます。

5. 5

   肉全体を回転しながらやいていき、焼き色がついてきた頃、付け合わせのアスパラも入れて一緒に焼きます。

6. 6

   お皿に盛りつけたら完成です。