お弁当に☆アスパラの牛肉巻き/オイスター醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスは下の硬い部分を切り落とし、根元の1/3くらいの皮をピーラーで剥ぎ、3等分にカットし、耐熱皿に入れラップをかけてレンジ600wで30秒ほど加熱。

2. 2

   1の1本ずつに塩こしょうを振った牛肉を1枚ずつ巻きつけて、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに油を入れ、2を巻き目を下にして焼き、転がしながら表面に焼き色がつくまで焼いたら、火を弱めて★を混ぜ合わせたものを加えて絡ませて照りが出たら取り出す。
   ※中まで火を通す

4. 4

   お弁当に入れやすいように半分にカットしたら完成。