茄子の豚ロース巻きスティック☆ガーリック醤油で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦に6等分にカット。

2. 2

   1の1本ずつに端から端まで、塩こしょうを振った豚ロースをくるくると巻きつける。

3. 3

   にんにくをすりおろして、★は全て混ぜ合わせておく。

4. 4

   フライパンにごま油を入れ、2の巻終わりを下にして焼き、全体を転がしながら焼いたら、一度蓋をして茄子の中まで火を通す。

5. 5

   3を加えて絡ませながら加熱し、照りが出てきたら完成。