鳥もも肉とアスパラのケチャマヨチーズ焼き♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉は食べやすい大きさに一口大に切り、塩胡椒と薄力粉をかけておく。

2. 2

   アスパラは根元部分の固い皮をピーラーで剥き、斜め切りしておく。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油大匙1を入れて①の鳥もも肉を中火で両面に焼き色が付くまでしっかりと焼き、1度別の皿に取り出しておく。

4. 4

   同じフライパンに②のアスパラを入れて、火が通るまで中火で炒めていく。

5. 5

   ③で取り出したおいた鳥もも肉を戻し、★の調味料を全て入れて全体が馴染むように絡めていく。

6. 6

   火を弱火にし、ピザ用チーズを全体に振りかけて、蓋をしてチーズが溶けたら完成。

7. 7

   お好みで黒胡椒をかけるとピリッとしたお酒のお供になります。