ネギ沢山！鳥もも肉と茄子のナンプラー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉は1口大に切り分けておく。

2. 2

   なす2本を乱切りしておく。

3. 3

   長葱1本を微塵切りにする

4. 4

   熱したフライパンに胡麻油を大匙1入れて生姜を入れて、香りが出たら鳥もも肉を入れ両面に焼き色が付くまで焼いていく。

5. 5

   鳥もも肉に焼き色が付いたら、なすを投入して、なすがしんなりするまで炒めていく。

6. 6

   全体的に火が通ったら★の調味料を全て入れて、中火で2分程炒める。

7. 7

   コンロの火を止めて、長葱の微塵切りを入れて余熱で絡めて完成