材料（3人分）
- 鶏ひき肉
- 300g
- マヨネーズ
- 大3
- ネギ
- １本
- にんじん
- 3cmくらい
- 生姜
- チュウブ5cmくらい
- 鶏ガラス－プの素
- 小3
- 照焼きのタレ
- 大2くらい
- 卵の黄身
- １個
- 酒
- 大2
- 油
- 適量
作り方
-
- 1
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- にんじん、ネギをみじん切りにして、ひき肉、生姜、マヨネーズ、鶏ガラス－プの素で良く捏ねます。
-
- 2
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- ド－ナツ型にして、フライパンに油を適量入れ、３分中火で焼きます。
裏返して酒大2入れ、フタをして３分蒸し焼きします。
-
- 3
-
- 仕上げに、照焼きのたれをかけてからませれば完成。
おいしくなるコツ
タレをかけたら、とろみがつくまで少し焼いてください。
きっかけ
お家で、居酒屋風を楽しむため。
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真中が空いているので、火が通りやすいです。