焼きどんこ椎茸 ごぼうそぼろ添え＆ごぼうおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはたわし等で表面をよく洗い、ブレンダーにかけてみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオイルを熱し、①のごぼうを加えて、中火で5分ほど、甘みが出るまで炒める。

3. 3

   ☆の調味料を加えて、汁気がなくなるまで煮詰める。

4. 4

   しいたけは石附と傘の部分を分け、塩をふり、トースター等で焼く。器に盛り、③を添える。

5. 5

   あまったごぼうそぼろは、ご飯に混ぜておにぎりにするのもおすすめ。