手羽中と大根のさっぱり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は一口サイズに乱切りにして耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジ600wで4分加熱。

2. 2

   鍋に油を入れて塩を振って手羽中を焼く。

3. 3

   表面に軽く火が通ったら1と★、薄くスライスした生姜を加えて煮込む。

4. 4

   煮汁が少なくなるまで混ぜながら煮込んだら完成。

5. 5

   ※一度冷ますと味がより染みるので、時間があれば蓋をして放置。