ハロウィンの演出に☆紫キャベツのマリネレシピ・作り方

Name: ハロウィンの演出に☆紫キャベツのマリネ
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 紫キャベツ 1枚; 塩 ひとつまみ; ★酢 大2; ★砂糖 少々

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5分以内
100円以下

おうち料理愛好家mamayumi

ハロウィンカラーのオレンジと相性◎のパープルカラーを食卓に♪

材料（2人分）

紫キャベツ: 1枚

塩: ひとつまみ

★酢: 大2

★砂糖: 少々

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作り方

1

紫キャベツを千切りにして塩で揉み、キッチンペーパーで絞る。
2

保存容器に★を入れて混ぜ合わせ、1を加えて混ぜ合わせたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最初に塩揉みしてしんなりとさせて甘酢で。

きっかけ

お弁当に彩りがほしくて。

公開日：2021/09/08

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得