冬野菜とチキンのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーをひと口大切ったら2分程度、塩ひとつまみを入れた熱湯で下茹でします。

2. 2

   鳥もも肉をひと口大に切ったら塩、胡椒で下味をつけ馴染ませます。
   フライパンに鶏肉、1cm位の長葱をオリーブオイルで軽く炒めます。

3. 3

   しんなりしたら、さらに白菜と茹でたカリフラワーを入れて水分が出てきたらコンソメを加えて中火でさらに煮ます。

4. 4

   ★のカルボナーラのソースと牛乳を入れて馴染ませたら
   蓋をして弱火にします。

5. 5

   風味づけに☆のバターと白ワインで味をととのえます。

6. 6

   出来上がりです。
   アツアツをどうぞ♫

7. 7

   今回は、市販のパスタ用のカルボナーラソースを使いました。
   コクがでますよ♫