冷凍コーンとエリンギのキャベツたっぷりスープレシピ・作り方

Name: 冷凍コーンとエリンギのキャベツたっぷりスープ
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 冷凍コーン 大3; エリンギ 1本; キャベツ 3枚; 水 600ml; コンソメ 大1; 塩 少々; オリーブオイル 適量

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約10分
100円以下

おうち料理愛好家mamayumi

コーンの甘みとくたくたにキャベツが◎

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

冷凍コーン: 大3

エリンギ: 1本

キャベツ: 3枚

水: 600ml

コンソメ: 大1

塩: 少々

オリーブオイル: 適量

作り方

1

キャベツはざく切りに、エリンギは4センチの短冊切りにする。
2

鍋にオリーブオイルと塩を振って1を炒め、冷凍コーンと水、コンソメを加えてキャベツがくたくたになるまで煮込んだら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最初にキャベツとエリンギをオリーブオイルで炒める。

きっかけ

冷凍コーンで子供が食べやすいスープを。

公開日：2020/01/15

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得