牡蠣のチーズリゾット〜残りご飯で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スライスしたニンニクを冷たいフライパンに入れ、オリーブ油を注ぎゆっくり火を入れる

2. 2

   しめじを加え、じっくり焼き付ける

3. 3

   2cm程度にカットした牡蠣と塩を加え、さらにじっくり焼き付ける

4. 4

   水を加えて沸騰させる

5. 5

   残りご飯を加えてほぐし、スライスチーズを重ならないように入れて煮溶かしていく

6. 6

   茹でたブロッコリーを加え、味見をして塩で調整する

7. 7

   器に盛りつけ、たっぷりのパルメザンチーズと黒胡椒をかけていただきます