★長年愛される★ド定番★かぼちゃの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃ：種を取り、3センチ～4センチ程度に切り分ける。
   角をピーラーでむく（味を染み込みやすくするため）

2. 2

   小さ目の鍋に、かぼちゃを隙間なく敷き詰める。
   
   水と顆粒和風だしの素を入れて煮る。

3. 3

   沸騰したら、火を弱めて、砂糖、酒、しょうゆを入れてる。
   
   アルミホイルで落しぶたを作り、10分程度煮る。

4. 4

   みりんを加えて、再び煮る。
   
   汁気がなくなってきたら完成です。