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お弁当に野菜のおかず☆ナポリタン風炒め レシピ・作り方

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おうち料理愛好家mamayumi
茄子とピーマンと玉ねぎで。

材料(1人分)

茄子
5センチ
ピーマン
1/2個
玉ねぎ
少量
ケチャップ
大1
粉チーズ
3振り
バジル
3振り
オリーブオイル
適量
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作り方

  1. 1
    茄子、ピーマン、玉ねぎは一口サイズにカット。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを入れ、1を炒める。
  3. 3
    茄子がしんなりしたらケチャップを加えて絡ませながら炒める。
  4. 4
    火を止めて粉チーズとバジルを振ってざっくり混ぜ合わせたら完成。

おいしくなるコツ

茄子にオリーブオイルをしっかり染み込ませて。

きっかけ

お弁当に野菜だけのおかずを。

公開日:2019/10/22

関連情報

カテゴリ
なす全般お弁当 おかず 野菜お弁当のおかず全般ピーマン玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得

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