定番♡うちの肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は、4ｃｍ幅にスライス。玉ねぎは、くし切り。人参は乱切り。じゃがいもはくし形切り。

2. 2

   鍋にゴマ油をしき、豚バラ肉、玉ねぎ、人参、じゃがいもを炒める。

3. 3

   食材が浸るくらいの水を加え、昆布だしの素を入れ、煮る。

4. 4

   沸騰したらアクを取り、上白糖を加え、5分。

5. 5

   みりん、こいくち醤油、料理酒を加え、さらに煮る。

6. 6

   煮汁が少なくなったらできあがり。