鰯のたたき身で☆煮込まないフライパンカレーレシピ・作り方

Name: 鰯のたたき身で☆煮込まないフライパンカレー
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 鰯のたたき身 150g; 玉ねぎ 2/1個; じゃがいも（大） 1個; ピーマン 2個; 生姜（すりおろし） 1片; カレールー 1片; 水 200ml; 塩 少々; オリーブオイル 適量

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約15分
300円前後

おうち料理愛好家mamayumi

生姜香る。

材料（3人分）

鰯のたたき身: 150g

玉ねぎ: 2/1個

じゃがいも（大）: 1個

ピーマン: 2個

生姜（すりおろし）: 1片

カレールー: 1片

水: 200ml

塩: 少々

オリーブオイル: 適量

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作り方

1

玉ねぎ、じゃがいも、ピーマンは1センチ角ぐらいにカット。
2

フライパンにオリーブオイルを入れ、塩を振って鰯のたたき身を炒め、火が通ったら野菜を全て加え全てに火が通るまで炒める。
3

水と生姜のすりおろしを加え、沸騰したらカレールーを入れ溶かしたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は炒める時点で火を通しておく。

きっかけ

ひき肉の代わりに鰯のたたき身を使いたくて。

公開日：2019/10/07

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得