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とろ~り!チーズタッカルビ風。 レシピ・作り方

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まなみん0323
とろとろのチーズと辛味のある味付けが相性抜群です。

材料(2人分)

ごま油
適量
鶏モモ肉
300g
玉ねぎ
1個
舞茸
100g
キムチ
150g
料理酒
大さじ1
鶏だし
大さじ1/2
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1/2
ピザ用チーズ
50g
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作り方

  1. 1
    鶏モモ肉は一口サイズ、玉ねぎは薄くスライス、舞茸は一口サイズにほぐす。
  2. 2
    鍋にごま油をしき、鶏モモ肉、玉ねぎ、舞茸を炒める。
  3. 3
    キムチを加え、さらに炒める。
  4. 4
    鶏だし、料理酒、醤油、オイスターソースを加え、炒める。
  5. 5
    炒めたものを耐熱皿にトッピングし、ピザ用チーズをたっぷりトッピング。
  6. 6
    焼き色がつくまでオーブンで焼いたら出来上がり。

おいしくなるコツ

キムチは最後に炒めて食感を残しましょう。

きっかけ

ピザ用チーズって結構余りませんか?美味しく消費したくて(^^)

公開日:2019/09/23

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カテゴリ
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