牛肉の玉ねぎだれソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをすりおろし、大きめの容器に入れる。

2. 2

   １に牛バラ肉を入れ、冷蔵庫で30分以上漬け込む。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、牛肉を入れ、両面をサッと焼いて取り出しておく。

4. 4

   フライパンに２の玉ねぎをすべて入れ、醤油とみりんを加えて弱火で5分ほど煮詰める。
   粗びきこしょうを適量入れて軽く混ぜる。

5. 5

   ３の牛肉を皿に盛り付け４をかけて、好みの薬味を上からのせる。