夏本番！ネバネバ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤは塩を加えて葉先だけを手鍋で茹でる。

2. 2

   1分ほど煮たら水にさらして、キッチンペーパーに包んで絞り、水気を切る。

3. 3

   粘り気が出るまで包丁で刻む。オクラはラップをかけてレンジ600wで1分30秒加熱し、粗熱がとれたら細く刻む。

4. 4

   納豆、モロヘイヤ、オクラを混ぜて、納豆のタレ、ポン酢を加えてネバネバさせたら、鰹節を上からかけて完成。