タコとキュウリの酢の物〜無化調 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
タコとキュウリは薄く輪切り
生姜は皮をむいて千切り
キュウリは塩をまぶしてしんなりするまでおく - 2 キュウリの塩を軽く洗い流して軽く絞る
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3
合わせ酢を作る
酢、レモン汁、砂糖、水を合わせて混ぜておく - 4 合わせ酢に材料を入れ、しばらくおいてできあがり
きっかけ
あたたかくなり、国産で無着色の茹でタコをみかけると作ります
おいしくなるコツ
茹でタコの塩分とキュウリの下処理の塩分で、合わせ酢に塩は不要 酸味強めなので糖分は調整して下さい
- レシピID:1420013170
- 公開日:2019/04/14
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