丸ごとピーマンの肉詰め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉・① の材料と混ぜて肉だねを作る。
   ピーマンは包丁の先でへたの部分を切り抜き箸で中の種とわたを出す。
   ピーマンの内側に片栗粉を振り肉だねを詰める

2. 2

   詰めた後も片栗粉をつける。
   鍋に② の材料を入れて温める。
   ピーマンを入れ10分煮る

3. 3

   椎茸を半分に切って入れ火を通して完成

4. 4

   〓2日目〓
   残りの肉だねに春雨3g 追加で275g位。
   1個あたり30〜40g。大小8個作りました

5. 5

   土鍋使用。
   10分煮込み、食べる直前になめこと大根おろしを入れて。
   春雨もよかったです

6. 6

   〆は…
   細うどん。
   完食！！