忙しい時は タジン鍋ハンバーグケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎのみじん切りを電子レンジで透明になるまで加熱。（200W 5分でやってみました）
   冷めるまで放置

2. 2

   ひき肉に塩のみを入れて混ぜる。作り方 1の玉ねぎと○ の材料を入れてよく混ぜハンバーグのたねを作る

3. 3

   ➖タジン鍋使用➖
   鍋にオリーブオイルを入れる。たねは空気を抜いて形を作りながら広げていく。火をつけて強火で表面を焼く。
   蓋をする。タジン鍋ですがフライパンのガラスの蓋で覗きながら

4. 4

   白っぽくなったらお湯を入れる。しっかり蒸し焼きにする

5. 5

   蓋を取って水分をとばす。返えす事が出来ないので汁を上にかけながら

6. 6

   汁が透明になったら完成。食べたい量だけ切ってどうぞ