豚肉青じそ炒め レシピ・作り方

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西野シオン
かぶは先に炒めて、あえて箸で崩す

材料（2人分）

オリーブオイル
小さじ1
かぶ
1個
水
大さじ2
酒
大さじ1
豚肉（今回はしゃぶしゃぶ用）
410g
ポン酢
大さじ2
砂糖
少々
醤油
少々
青じそ
7枚

作り方

  1. 1
    かぶをさいの目切りにしてオリーブオイルを引いて炒める。
    水と酒を入れ、柔らかくなるまで炒める。
    豚肉を加える。豚肉を炒めながらかぶを崩す。
    豚肉に火が通ったらポン酢を入れる
  2. 2
    砂糖と醤油を入れて煮詰める。最後に切った青じそを入れてひと混ぜし、火を止める
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

晩御飯と作りおきに

公開日：2017/12/07
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カテゴリ
簡単豚肉料理前日に作り置きかぶポン酢しそ・大葉

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