材料（3人分）
- 万願寺とうがらし
- 10本
- お好みのオイル
- 小匙2
- ちりめんじゃこ
- 小匙2
- クミンシード
- ひとつまみ
- ターメリック
- ひとつまみ
- 鷹の爪（小口切り）
- 1本
- すりおろしニンニク
- 小匙1/2
- 塩胡椒
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 万願寺とうがらしは乱切りにする。
-
- 2
- フライパンにオイルを熱し、クミンシードと鷹の爪、ニンニクを香りよく炒める。
-
- 3
- フライパンに万願寺とうがらし、ちりめんじゃこを入れて、強火でさっと炒める。ターメリックを加え、塩胡椒で味を調える。
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