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えのきと玉ねぎと刻み昆布の和え物レシピ・作り方

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西野シオン

箸休めに

材料（2人分）

えのき: 1袋

酒: 大さじ1

玉ねぎ: 1/2個

塩（玉ねぎ塩もみ）: 少々

刻み昆布: 80g

オリーブオイル: 大さじ1

醤油: 大さじ1

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作り方

1

えのきは酒を振りかけシリコンスチーマーで2分加熱して、3㎝位に切る。
玉ねぎはスライサー等で薄く切り、塩もみをしてから水洗いをして辛みを取る
2

昆布は適当な長さに切る。
昆布に作り方 1のえのきと玉ねぎ、オリーブオイル・醤油を入れて混ぜる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

昆布に合いそうな食材を探しました

公開日：2017/07/02

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カテゴリ: えのき切り昆布玉ねぎ

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西野シオン

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