ごろっと蕪の風呂吹き 八丁味噌だれ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蕪 2個
- ▪八丁味噌 小さじ1
- ▪酒 大さじ1
- ▪めんつゆ 小さじ1.5
- ▪豆板醤 耳かき2（お好み量）
作り方
-
1
〓八丁味噌だれ〓
▪の調味料を溶かして置く。
蕪は半分に切って切り込みを入れ塩茹でする（塩 材料外）。早め（芯がある位）に上げ冷水で洗う -
2
小さい鍋に水を少し入れ（材料外）かぶと作り方 1の八丁味噌をかぶに乗せ蓋をして弱火で煮る。時々 煮汁をかぶにかけながら、かぶが柔らかくなるまで煮る
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