材料(1人分)
- パン粉
- 1カップくらい
- バナナ
- 小さめなら1本
- 牛乳
- 大さじ3~5くらい
- ベビーダノン
- 1個
- 飾る果物今回はいちご、バナナ
- 適量
作り方
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- 1
- ボウルにバナナをちぎって入れ、フォーク等で荒くつぶす。
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- 2
- バナナの中にパン粉を入れ混ぜ、牛乳を様子見ながら入れて混ぜ合わせる。全体的にしっとりしてまとめやすくなればOK。
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- 3
- フライパンを熱し、油を薄くひいたら、スプーンで生地をすくい小さめのケーキを焼く。3段にしたので、3枚焼きました。
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- 4
- 焼けたケーキは広げてあら熱を取る。
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- 5
- ベビーダノンのソース部分を取り、別の入れ物に移す。
ソースをかき混ぜ滑らかにしておく。
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- 6
- あら熱が取れたケーキを1枚皿に置き、ヨーグルトを塗りフルーツを挟む。
2回繰り返し、3枚目をかぶせたらヨーグルトのみ塗る。
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- 7
- 滑らかにしたソースを、ラップに包みきゅっとてるてる坊主のようにする。
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- 8
- つまようじ等で穴を開けて、デコレーションする。
ラップは無名の物の方が破けにくいので使いやすいです。
ビニールでも良いかも。
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- 9
- フルーツ等でケーキにデコレーションする。
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- 10
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- ろうそくを立てて出来上り
きっかけ
1歳のケーキを作りたかったのですが、食パンも、ホットケーキミックスも無かったので、パン粉で作りました。
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