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春菊とキンカンのサラダ レシピ・作り方

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ごまるっち
旬の春菊とキンカンで、冬でも食べたいビタミンと酵素たっぷりサラダです。

材料（2人分）

春菊
4株
キンカン
4個
玉ねぎ
1/4個
甘エビ（殻無し）
8尾
☆オリーブオイル
大匙1
☆バルサミコ酢
小匙1
☆塩
ひとつまみ
☆しょうゆ
ひとたらし
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作り方

  1. 1
    玉ねぎはスライスして水にさらす。春菊は4㎝長に切って、水にさらしシャキッとさせる。キンカンは種を取って4等分に切る。
  2. 2
    ☆の調味料を混ぜ合わせ、甘エビを合わせる。玉ねぎ、春菊、刻んだもさっくり混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

甘エビは茹でたむき海老でもOKです。

公開日：2016/12/28
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カテゴリ
魚介のサラダきんかん

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ごまるっち 食べることと飲むことが大好き♪ズボラで不器用でザツいので、凝ったお料理は出来ませんが、お手軽＆お手頃で美味しかったお料理を、覚え書きとして記していきます。

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