株採りなめこ＆ししとうのピリ辛炒めレシピ・作り方

Name: 株採りなめこ＆ししとうのピリ辛炒め
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 株採りなめこ 1パック; ししとう（緑、紫） 2袋; オリーブオイル（炒め用） 大さじ2; 豆板醤（お好みで辛さを調整してください） 小さじ1/2; 華味 ラーメンスープみそ味（ベル食品） 小さじ3

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約15分
300円前後

西野シオン

なめこには、アルコールの吸収を穏やかにしてくれる効果があるそうなので、おつまみに向いてますね。これからはもっと使おう \(^o^)/

材料（2人分）

株採りなめこ: 1パック

ししとう（緑、紫）: 2袋

オリーブオイル（炒め用）: 大さじ2

豆板醤（お好みで辛さを調整してください）: 小さじ1/2

華味ラーメンスープみそ味（ベル食品）: 小さじ3

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作り方

1

株採りなめこは石づきをとり、軽く洗いオリーブオイルでさっと炒める。
豆板醤（小さじ1/4程度）と華味みそ味（小さじ1.5程度）で味つけする
2

ししとうは包丁の先で少し切り目を入れる（これをすると破裂しない）
3

ししとうをオリーブオイルで炒める。表面に焼き目がついたら、なめこと同じように豆板醤（小さじ1/4程度）と華味（小さじ1.5程度）みそ味で味つけする。硬いししとうもあるので硬さ確認！
4

炒める時間に差があるので、なめことししとうを別々に炒めました。
お皿に盛り付けて出来上がり。
大根おろしを乗せてもいいですね
5

きのこの里北海道愛別町産の株採りなめこ。
タンパク質の消化吸収を助ける、免疫力up、整腸作用、二日酔い、便秘解消、血液サラサラ等なめこって凄いですね
6

ベル食品の華味ラーメンスープみそ味としお味。
野菜炒め等に使ってます