できあいを上手に使って常家豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は、さっと湯がいて水にさらして、水気を絞ってざく切りにします。

2. 2

   生揚げは食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   豚こま肉を食べやすい大きさに切り、理研の白麻婆と和えて、フライパンで炒めます。

4. 4

   3の肉をよく炒めたら、2の生揚げを入れて味をからめます。（調味料のノビが悪いときは、大さじ2杯水を足します。）

5. 5

   最後に1の小松菜を入れて、色よく仕上げたら出来上がり。