片面焼★失敗知らずな薄焼き卵★こさなくてOK★ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ボールに卵を割りほぐします。そこに塩を入れます。
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- 2
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- 泡立て器でよーく混ぜます。
そう！お箸ではなくて「泡立て器」をつかうのがコツです！
白身が見えなくなるまで。
あとは普通に油を敷いた卵焼き器で焼きます。
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- 3
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- 蓋をして片面だけ焼きます。
手で触って何もついて来なければOK(๑>◡<๑)
おいしくなるコツ
1ミリぐらい均一に入れると良いです。
薄すぎると敗れやすくなるので。
蓋も忘れずに。
きっかけ
綺麗な錦糸卵を作りたくて
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でも大丈夫。
ずぼらな私はこしたくないので、道具一つで超簡単な卵の薄焼き作れます