鶏肉とニンニクの芽炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはスライス、にんにくの芽は食べやすい長さに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油と１のニンニクを入れて火にかける。
   鶏肉を入れて蓋をして焼く。

3. 3

   焼き色がついたら裏返して焼く。にんにくの芽も加えて一緒に焼く。両面焼き色がついたら、水を１００ミリ程度加えて蓋をして煮込む。

4. 4

   火がとおったら蓋を開けて水分をしっかり飛ばし、塩を振る。