大根とアサリのクラムチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、玉ねぎじゃがいもは、1センチ角の角切りにします。

2. 2

   鍋に水を入れ、（1）の野菜を煮ます。

3. 3

   野菜が柔らかくなったら大根をすりおろして汁ごと入れます。酒、塩、コンソメスープの素も入れます。

4. 4

   沸騰したら、水洗いしたアサリを入れ、口が開いたら牛乳を入れます。

5. 5

   お好みでパセリなどを振ると彩りもきれいです。