青梗菜と玉葱の味噌汁 レシピ・作り方
材料（２-3人分）
- 茄子 小 １本
- 青梗菜 ２株
- 玉葱 小 １個
- 韓国南瓜 小さく１０切れ程度
- 出汁入り味噌 大２
- かつおだし ４００ミリ
作り方
- 1 茄子、青梗菜、玉葱、韓国南瓜を食べやすいサイズに切る。
- 2 鍋にかつおだしと１、ナス、玉葱、青梗菜を入れて火にかける。
- 3 野菜がしんなりしてきたら、韓国南瓜を加え、さらに煮る。
- 4 やわらかくなったら、味噌を溶かし入れて完成。
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