一口ジョン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を一口大の長さで、細長く切る。
   ねぎを一口大の長さにざくざくっと切る。

2. 2

   ボウルに卵、小麦粉、ほんだし、人参、ねぎを入れ、水を少しずつ加えながら混ぜる。お好み焼きの生地くらいの濃度になるまで水を加える。

3. 3

   フライパンを熱し、サラダ油をひく。薄く引くと焦げ目をつけやすく、多くひくと揚げ物のように仕上がるので、お好みの量の油を入れる。

4. 4

   スプーンで一口サイズずつ生地をフライパンへ載せていく。
   
   下の面が焼けたら裏返し、両面しっかり焼く。
   
   火が完全にとおったら取り出し、油を切って完成。