旨味の集結☆しらすとドライトマトのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯に塩を加えてパスタを茹でる。茹で汁を少量とっておく。

2. 2

   フライパンにオイルを熱し、潰したニンニク、輪切りにした唐辛子、粗く刻んだドライトマトを、弱火でしばらく炒める。

3. 3

   強火にして、しらすとパスタの茹で汁を大匙2ほど加え、フライパンをゆすって馴染ませる。茹でたパスタも加え、よく絡ませる。火を止めて、5㎝長に切った三つ葉をさっと混ぜ合わせる。